Treize à la douzaine, quelle palette ! Six Blancs, un Rosé, quatre Rouges, un Crémant et une Vendange Tardive composent la gamme épatante de Catherine et Jean-François QUÉNARD. Ainsi, pour la dégustation, nous avons eu la chance de découvrir pas moins de 9 cuvées toutes en mono-cépage. Entre amis…, le Crémant de Savoie est la seule exception qui confirme la règle avec un assemblage de Jacquère, Chardonnay et Pinot Noir. Le Bergeron (plus connu sous le nom de Roussanne), la Mondeuse & le Persan, les autres cépages emblématiques de la Savoie complètent la série, quand le Gamay la termine. Pour Jean-François et Catherine, bientôt épaulés d’Anne-Sophie l’une de leurs quatre filles, chaque cépage a sa place dans la multitude de terroirs autour de Chignin.

C’est donc une magnifique démonstration de la richesse et du potentiel de cette région que nous ont proposé les époux QUÉNARD. Voilà qui a fait naître dans les esprits, une folle envie d’aller visiter ce coin de paradis.

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