Dégustation au Wee-An

 Yes Wee-An

Plus décontracté qu’un restaurant huppé, plus raffiné qu’un bouge malfamé, le Wee-An fait partie du cercle branché des excellents bars à vins de Lyon. Là-dessus, tous s’accordent à l’unisson : la Revue du Vin de France lui consacre ce mois-ci un encart de vedette, la fine fleur de la sommellerie lyonnaise s’y retrouve et le touriste baguenaudeur s’y arrête. Carton plein (de vins), pour cet antre de design épuré où Séverine & Doudou, rejoints dernièrement par Manon, élaborent pour tous une vertigineuse carte des vins. Bref l’endroit idéal pour organiser une dégustation intimiste et conviviale avec les six domaines que voici :

Maison Billard - Dégustation Wee An 1

Domaine de Courbissac :

Honneur aux dames. Quelle joie pour Marie-Brunnhilde CLAUX de revenir dans sa ville natale pour présenter ses vins du Minervois. Cette gone qui a fait ses armes chez Gauby, s’illustre aujourd’hui notamment avec son vin orange qui en a surpris plus d’un lors de cette journée !

 

 

 

Maison Billard - Dégustation Wee An 2

 

Domaine Gardiès :

En faisant le choix de travailler avec son père Jean, il savait qu’il devrait se faire un prénom. Depuis 3 ans Victor s’affaire à cette tâche et nous a présenté au Wee-An les Vins du domaine à l’image des Gardiès, francs & identitaires. Alors si au détour d’une escapade catalane, la soif vous prend appelez le : il vous encouragera d’un accent chantant à lui rendre visite de son habituel « À de suite ».

 

 

Maison Billard - Dégustation Wee An 3

 

 

Domaine des Maravilhas :

Lirac, Laudun, Côtes du Rhône et dernièrement Châteauneuf-du-Pape sont les terroirs d’expression de Jean-Frédéric BISTAGNE du domaine des Maravihlas. Pas moins de 14 cuvées avec les trois couleurs représentées composent compose la gamme où le seul embarras est le choix.

 

 

Maison Billard - Dégustation Wee An 4

 

G.R Vins :

Les fondus de randonnée apprécieront le jeu de mots est à l’image des vins : fin. Emmanuel GAGNEPAIN et David RISOUL, oenologues de formation, élaborent des vins de Patrimonio, Roaix, IGP Cévennes et Côtes du Rhône en collaboration avec des vignerons-partenaires récurrents permettant ainsi de mettre en lumière l’effet millésime, pari réussi.

 

 

Maison Billard - Dégustation Wee An 5

 

 

Villa Minna Vineyard :

Jeu des Ceps-Famille. Chez les LUC, je voudrais la fille & le gendre : bonne pioche ! Méryl & Arnaud ont dignement représenté cette famille qui vit au rythme du vin. Avec eux, Jean-Paul, Emil et bien sûr Minna proposent des vins rouges & blancs tout en élégance de plusieurs millésimes. De quoi apprécier le potentiel du terroir de Saint Cannat.

 

 

Maison Billard - Dégustation Wee An 6

 

 

Pas de L’Ecalette :

En 2014, Terrasses du Larzac faisait le grand pas dans la cour des AOP. Eux l’avaient fait bien avant avec leur grande cuvée à dominance de grenache. Alors si d’aventure, Delphine & Julien vous proposent de venir déguster, sautez le pas. Les vins sont excellents et le décor fait rêver.

Le Canut et les Gones

Le Canut et les Gones

D’abord, le nom en dit déjà long. L’âme de Lyon en grandes lettres. Puis vous entrez en découvrant le bar Louis Vergoin en formica « authentique ». Le regard s’élève ensuite vers des dizaines d’horloges, peut-être même une centaine, collées les unes aux autres. Elles ornent une tapisserie seventies aux moult affiches publicitaires vous vantant les mérites d’élixirs en tout genre. Un décor tout droit sorti de L’horloger de Saint Paul (film de Bertrand Tavernier réalisé en 1974 à Saint Paul, autre quartier populaire de Lyon) mais rassurez-vous nous sommes bien en 2016, rue Belfort, en plein cœur de la Croix-Rousse. Read More