L’aventure commence en 1909, lorsque Pierre Perrin reçoit de son beau-père Pierre Tramier, le Château de Beaucastel. Jacques Perrin, le fils de Pierre, choisit d’oublier les oliviers et de transformer entièrement la propriété en un vignoble de 110 hectares. Il y plante les 13 cépages de l’appellation papale dont il fut un des précurseurs en 1936.
« Il dit non avec la tête
mais il dit oui avec le cœur
il dit oui à ce qu’il aime
il dit non au professeur […] »
En sortant de Chez Serge, la Maison BILLARD vous suggère une balade digestive au Domaine de Fondrèche. Au pied du Mont Ventoux, Sébastien VINCENTI se fera une joie de vous emmener dans les vignes. Il vous expliquera la conduite du vignoble et ses techniques d’élevage faisant la renommée du domaine depuis plus de 20 ans. Read More
Il termine sa 19e campagne de vendanges à Fosse-Sèche. Fatigué à la voix mais satisfait au fond : la quantité n’y est pas car les vignes ont subi quatre gelées printanières mais les jus sont bons. Qu’importe, en novembre lui et son frère rachètent le GFA : « nous serons enfin chez nous à Fosse-Sèche ». Read More
Ils sont trois (-à gauche Sébastien CHAMBRU– puis de gauche à droite) : Jean-Jacques le père, Nicolas l’aîné et Antoine le cadet, trois personnages aux caractères si différents mais complémentaires. En ce jour de septembre, ils étaient tous là devant le chai, l’œil rivé sur le pressoir terminant une pressurée. « Vous tombez bien, on commençait à avoir soif! » Read More
Pour sa première newsletter, la Maison Billard met en lumière le Beaujolais. Le halo du projecteur s’est donc naturellement dirigé sur le lieu-dit Les Chênes à VILLIE-MORGON, fief des LAPIERRE, depuis le début du siècle dernier. Michel, puis son fils Camille, suivi de Marcel, son petit-fils, reprennent successivement les rênes du domaine.
Camille Lapierre nous a rendu visite pour nous parler du domaine familial, de sa cuvée éponyme et enfin du Festival DÉZING. Rencontre avec une passionnée. Read More
